傑洛米媽咪的廚藝實在是差強人意，會做的菜永遠就是那些，不要說孩子吃膩了，就連我自己都提不起食慾。一道美味的料理，調味就是它的靈魂，決定了美味與否，有時想看食譜做新菜，總是學不到精隨，味道還差了那麼一點，自從在百貨公司快閃櫃遇到「淑女廚房」醬料之後，我的烹飪之路就像開起了外掛，再簡單家常的菜餚，適量加一點淑女廚房醬料，美味程度直接大升級！連孩子都吵著要再來一碗飯，真的讓我很有成就感ㄟ！
淑女廚房顧名思義就是要讓媽咪做菜也可以很淑女很優雅，職業婦女下班趕做晚餐也不必再手忙腳亂，有時煮一道菜最麻煩的就是前置作業，買菜、清洗、挑菜、切分處理等等瑣碎功夫最耗時，現在有淑女廚房醬料來幫忙，直接省去2/3時間，不僅出餐快速，且還很美味！拌麵拌飯也都是停不下來的唰嘴！
會入廚房的媽咪們都知道，最麻煩的就是這些蔥、香菜、九層塔等等不耐放的香料菜葉，一買就是一大把，但每次用量都只需要一點點提味，所以超過一半都是放到爛掉丟掉，真的很可惜，以前有空時假日會處理切分再分裝冷凍，需要時取出入菜，也不失為一個好法子。不過先決條件是要有廚藝呀~~~一樣的食材經過不同人的烹煮，味道就是不同，我有自知之明，畢竟有些事真的不能強求，所以我還是當個聰明優雅的媽咪，讓淑女廚房醬料來幫我精準調味吧！
淑女廚房一共有6款醬料：香菜醬、蔥油醬(蔥鹽醬)、九層塔醬、香蒜辣椒醬、韭菜醬、蒜油醬，產品皆通過SGS認證，每一罐都各有特色，尤其是香菜醬、韭菜醬、九層塔醬真的很少見，不論是拌麵、拌飯，還是要熱炒、涼拌都很適合。原料新鮮現採、產地直送，玻璃罐真材實料看得見，完整保留食材自然風味，獨家風味雞油的添加更讓醬料香氣更上一層樓，難怪可以月銷破萬罐！
手工香菜醬
香菜控必收！愛吃香菜的人是刻進DNA的！選用新鮮北斗芫荽（香菜），加入蒜頭辣椒黃金比例調製，與獨家風味雞油低溫細火提煉製成，提味不辣口，凸顯整體香菜風味更加清爽。好多食物加上香菜就是美味疊加，尤其是台灣小吃，豬血糕、肉圓、麵線、肉粽、貢丸湯等等都是畫龍點睛的存在。
市面上沒見過香菜醬，可能因為太多人不能接受香菜，但香菜狂熱份子真的也是用生命在愛，吃什麼都想加一點香菜才對味，這次我在滷肉飯便當裡也來一匙香菜醬，真的是解膩救星耶~味道意外的很搭喔！
▼拌麵
蔥油醬(蔥鹽醬)
選用高單價宜蘭在地三星蔥，蔥葉肉比一般的蔥肥厚、軟嫩，甘甜鮮脆不嗆鼻，是蔥中的極品。這瓶手工青蔥醬的味道就是我吃燒臘玫瑰雞都會大大加量淋在白飯的蔥油醬！蔥味香氣十足，搭配嫩薑與獨家雞油慢火熬煮，用天然海鹽調味，醇厚鹹香超下飯，淋什麼都好吃！煎顆荷包蛋淋一點、清湯麵淋一點，清新撲鼻的蔥香搭配各種食材都好讚。
蔥價時常大幅波動，貴的時候真的下不了手。菜市場每次賣都一大把，一次根本吃不完，常常剩下的都放到爛掉很可惜，難怪許多婆媽都喜歡買菜時跟老闆凹一隻蔥討一根蒜。
想吃蔥油雞不用再大老遠跑燒臘店，也不用再繁瑣的自製醬料，省去買蔥、洗蔥、切蔥、熬煮、冷凍保存手續，而且自己做的也沒這麼好吃。一片雞胸肉淋上手工蔥油醬(蔥鹽醬)，美味立刻升等餐廳等級。
▼拌麵
手工九層塔醬
一開罐就撲鼻的九層塔香，各種九層塔料理瞬間冒出來，塔香茄子、塔香海鮮、三杯雞、炒蛤蠣等等，想到就流口水了。選用台灣紅骨九層塔、屏東萬丹辣椒、雲林香蒜，新鮮採摘產地直送，加入獨家風味醇香雞油細火烹煮，讓食材保存最新鮮的狀態，小小一勺即可提升菜餚香氣層次感。與青骨相比，紅骨九層塔的香氣更濃，吃得到完整的九層塔葉。
九層塔也是超難搞的香料葉之一，買來很新鮮，沒兩天就黑爛了，即使密封冷凍還是保存不易，要煮時才發現又黑掉了，許多菜餚缺少一位塔香就是不對勁。手工九層塔醬一入口鮮明的塔香，尾韻中的香蒜辣椒辛香餘韻存留，味型層次豐富。前兩天點了鹹酥雞，老闆竟然忘記加九層塔！靈機一動拿了九層塔醬來一試，哇~好吃！雖然不是酥炸的，但用沾醬的味道也很到位唷！
▼拌麵
手工韭菜醬
選用大溪的青頭韭菜、本土花生雲林大蒜、雞油熬製成的韭菜醬，香味往上層層堆疊很有深度。烘培花生與大蒜皆為細碎顆粒狀，搭配韭菜一起吃的口感很讚，大蒜的辛香也凸顯出韭菜的鮮甜。以前我不常吃韭菜料理，只知道韭菜煎蛋與包韭菜水餃，對吃韭菜的印象也是辛辣味道重，沒有特別喜歡。但這瓶手工韭菜醬徹底顛覆了我對韭菜的看法！
鮮嫩韭菜清甜鮮脆，與花生大蒜搭配得宜，鹹香下飯，燙青菜、黑白切、滷小菜、滷肉加一匙，平淡無奇的小菜立刻掃盤。 韭菜水餃再沾上韭菜醬，整個鮮香甜度立即拉高一個層級！
▼拌麵
手工蒜油醬
選用雲林蒜頭產地直送，手工研製與獨家黃金配方做出奶香蒜味，再搭配少許大紅袍花椒與醇厚雞油增添香氣，最後以天然海鹽調味，每一杓都辛香回甘不死鹹。整瓶真材實料蒜粒入醬，加熱後的蒜香真的超犯規！
手工蒜油醬超好用，早餐吐司一抹進烤箱，香蒜麵包熱騰騰出爐。午餐便當不夠味，加上一勺美味升級。晚餐再也不用手忙腳亂，炒菜、爆香、燉煮、沾醬淋一匙，怎麼煮都好吃，廚藝不好的我也可以自信地端出一盤滿分的蒜香高麗菜囉~煮火鍋時推薦跟青蔥醬(蔥鹽醬)一起搭著沾醬吃唷！
▼拌麵
香蒜辣椒醬
台灣在地辣椒搭配雲林蒜頭，100%初榨葵花原油佐蒜泥高溫爆炒，逼出辣椒與蒜味的香辣帶勁，吃起來溫辣而不嗆辣，層次豐富不單調、不死鹹，溫潤厚實的味型讓人一沾上癮。
蒜香的濃郁與辣椒的帶勁讓每口都很過癮，無論是拌麵、炒菜、或是沾醬都很搭，香辣提味不搶味。
▼拌麵
心得
淑女廚房堅持使用台灣在地農作物，用心研發各種最受歡迎的家常醬料，幫助像我一樣廚藝不精的媽咪解決下廚噩夢，煮得再難吃加入一匙調味就可以獲得全家人一致好評，也幫助全職媽咪快速備三餐。簡單一勺就可製出風味俱佳的料理，搭配各種食材，零廚藝媽咪也能自信的端出拿手菜啦！淑女廚房為每一餐的內容更加豐富，層次更加提升。各種黃金比例調製、香氣濃郁、口感醇厚、清香爽口，想要什麼味型就加入一匙烹調，輕輕鬆鬆抓住全家人的胃。
職業婦女上班就已經夠辛苦了，若回家還要下廚，光備料就夠累人的了，家人餓到飢腸轆轆了我還在剝蒜頭，真的大大推薦淑女廚房系列醬料給職業婦女。即使廚藝精湛的媽咪也不用親力親為每一個做菜細節，聰明運用醬料快速出好菜，可以把更多的時間留給與家人相處增進感情。至於像我一樣廚藝不精的媽咪就更不能沒有淑女廚房了，Erin 誇獎我現在煮的每道菜就像叫外賣一樣好吃(真不知是該開心還是該難過)，總之在精進廚藝的漫漫長路上，淑女廚房還會是我最得力的助手。
淑女廚房幫我省下大把備料時間，簡單菜餚加一匙變身星級料理，以食材原始自然風味帶出香氣，且經SGS專業認證，家人食用更安心。露營帶上淑女廚房，讓個壁帳篷的人都聞香而來呀！無論是廚房小白還是料理好手都很適合，入菜、煮湯、沾醬或涼拌都好吃，輕鬆滿足所有料理需求！
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※感謝淑女廚房邀約合作 ,內容為本人真實感受體驗，請安心賞文，與大家分享美食資訊,每個人口感喜好、感受及價值觀不同，你的蜜糖或許是我的毒藥，以上提供給大家參考囉※
