今晚，我想來點_____？
別想了，冰箱冷凍庫打開，10分鐘出功夫好料！今天來開箱一味好好味的牛肉麵，就由愛吃麵食的傑洛米媽咪來替大家評鑑一下，今晚的好滋味吧！
登登登等～「洪師父牛肉麵」宅配登場！！！在台灣生根，進軍美國、加拿大、中國大陸、香港等地區的「洪師父牛肉麵」，有做宅配調理包耶！以前在台北建國北路的店內用過，一試成主顧～無奈疫情下不適合太常的外出用餐，好在洪師父牛肉麵有宅配牛肉麵調理包，讓我不必防疫、美食2選1，宅在家配合防疫的時候能有營養美味的牛肉麵相伴，怎麼會想出門呢！
「洪師父牛肉麵」擁有20年牛肉料理經驗，一共獲得了5屆冠軍🏆牛肉麵。除了餐廳的經營之外，還建立中央廚房，以專業技術將店內產品製成冷凍料理包，簡單快速加熱，讓我們在家就能吃好料！
厲害的洪師父牛肉麵榮獲5次牛肉麵冠軍，產品通過食品安全衛生檢驗。洪師父通過
✅ISO 22000 食品安全衛生管理系統認證
✅HACCP 食品安全管理系統認證
洪師父也會定期實施食材檢驗，替消費者把關，檢驗包含
🚫48項動物用藥
🚫蔬果農藥
🚫無重金屬殘留
除SGS認證之外，亦有FSI檢驗公司，讓我們安心享受美食。
「洪師父牛肉麵」有6種口味，今天來替大家開箱我最愛的前三名：紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、紅麴番茄牛肉麵，還有吃牛肉麵必備的靈魂酸菜。酸菜是個稱職的綠葉🍃，調味不會過鹹過酸，與牛肉麵湯頭享用最對味～
牛肉麵的冷凍調理包採用紙盒包裝，外盒再封膜，質感上來說看起來很不錯，拿來送禮也不失體面唷！
各款口味紙盒包裝都有清楚標示內容的物成分、熱量與保存期限。還有加熱方式小圖示教學。
一盒裡有牛肉調理包（含肉、湯）與一包冷凍熟麵，透明包裝設計一眼看見牛肉湯頭內容物，湯頭調理包總重量為500g，冷凍熟麵的重量為250g，一個男生大人應該都吃得飽了，我一碗下肚撐到不行！
加熱方式非常簡單，依照外包裝上的圖解輕鬆操作。可以選擇隔水加熱、微波加熱。
冷凍熟麵不需要先解凍，直接放入滾水中加熱30秒-1分鐘即可。30秒撈起的麵條Q彈有勁，像是麵館現煮現撈的一樣欸！麵條是有口感的寬麵，我自己要吃的麵我煮了2-3分鐘，因為我喜歡把麵煮軟，依照個人喜好程度來調整時間唷！
牛肉調理包不需要先解凍，直接隔水加熱10~15分鐘即可。
若是選微波加熱，須先解凍後，再將調理包拆袋倒入可微波容器中微波5~8分鐘即可享用!
想吃什麼配菜就川燙一下，一起放入加熱完畢的牛肉麵，別忘了靈魂人物酸菜，若喜歡蔥花的人可以灑一點上去，這樣看起來也很美，賣相不錯～
清燉牛肉麵
2007年牛肉麵節比賽，清燉湯頭冠軍。新鮮牛大骨慢火燉煮48小時，搭配洋蔥、紅白蘿蔔、薑等多樣蔬果熬出甜味。
選用牛腱子心，筋絡分明、油花分佈勻稱，吃起來軟嫩好入口，連我都咬得動，大家一定沒問題啦！
湯頭清澈但口味卻是濃郁厚實的，喝起來溫潤舒服，不吃辣的人可試試清燉口味喔!
紅燒牛肉麵
經典的牛肉麵口味當然是紅燒啦！湯頭使用新鮮牛大骨搭配洋蔥、紅白蘿蔔、薑等多樣蔬果，與特選20種天然香料及藥材，慢火熬煮出鮮甜回甘、溫潤精華的美味。
紅燒湯頭不油膩，有辛香料的香氣但不會辣口，會讓人想要一口接著一口。
紅燒口味搭配的是澳洲牛腱肉，帶點牛筋，對我來說算超Q彈有嚼勁，習慣吃傳統牛肉麵味道的人來嚐嚐會很愛喔！我爸爸就最喜歡這一款～
紅麴番茄牛肉麵
和我一樣喜歡蔬菜的人一定要試試這個口味！以天然發酵的紅麴為佐料，加入蕃茄、木瓜、洋蔥熬煮提升湯頭甜味，喝起來很唰嘴。
紅麴番茄口味的牛肉選用油脂筋肉比例勻稱的部位，以洪師父特製的醬料滷製,再以慢火燉煮48小時敖出濃郁精華蔬菜湯頭,喝起來鮮甜回甘唷~
酸菜
選用台灣在地酸菜，加入新鮮蒜頭拌炒，香氣濃郁，不會死鹹，非常微微的微辣而已，牛肉麵的靈魂配角非酸菜莫屬了！少這一味就是不對味啊！酸菜無添加防腐劑唷！
洪師父牛肉麵的料理包牛肉份量都很足，市面上許多料理包都是湯多料少，而洪師父牛肉麵的大塊牛肉真的沒在開玩笑，光看就有飽足感了耶！
不想下廚也懶得出門時，只要拿出洪師父牛肉麵，不用10分鐘，就能輕鬆享用冠軍美味牛肉麵!而且還有多種口味輪流吃，還不趕快把冷凍庫裝滿！或是可以煮個白飯，調理包勾薄芡後淋在飯上，就是一道美味的牛肉燴飯啦！
洪師父牛肉麵整體上來說CP值很不錯，推薦喜歡吃牛肉麵的大家來嚐嚐唷！
洪師父牛肉麵
官網：https://www.chefhungfoods.com
臉書：https://www.facebook.com/chefhungtaiwan
※感謝洪師父牛肉麵合作邀約,本文為個人試用體驗心得分享，請安欣賞文，實際使用之效果需依每個人使用為主，如需購買或瞭解詳情，請自行搜尋官網或商品詳細資訊~
